Eva, l'assistente AI del tuo ristorante
Chiedi. Fai. Conferma.
Eva è l'assistente con intelligenza artificiale integrato in Appresto Cloud. Le parli come parleresti a un collaboratore: "quanto ho incassato ieri sera?", "quale pizza vendo di meno?", "alza di 50 centesimi tutte le aggiunte". Eva legge i dati del tuo locale, risponde con numeri, tabelle e grafici, e quando le chiedi di cambiare qualcosa ti mostra un'anteprima: niente si modifica finché non confermi tu.
Nessun report da configurare, nessun menu da imparare. Eva conosce le tue categorie, i tuoi prodotti e il tuo modo di chiamarli. Appresto è un software ideato e sviluppato da Reitera srls.
Una conversazione con Eva
Domande vere, come le farebbe un ristoratore a fine serata.
Cosa puoi chiedere a Eva
Eva lavora sugli stessi dati del Cruscotto analitico di Appresto Cloud, ma senza filtri da impostare: descrivi quello che vuoi sapere.
Incassi e confronti
"Quanto ho fatto questa settimana rispetto alla scorsa?", "scontrino medio di agosto", "incasso per coperto della sera". Confronti tra periodi, per servizio, per fascia oraria e per cassa.
Prodotti e categorie
"I 10 piatti più venduti del mese", "cosa vendo meno di 5 pezzi", "quali prodotti sono in calo", "cosa non ho mai venduto ai tavoli". Per prodotto, per categoria, con quantità e incidenza.
Giorni e orari di punta
"Quale giorno della settimana incasso di più?", "a che ora arrivano più comande il sabato?", "quanto restano seduti in media al tavolo 12". Ritmi del servizio, comande per fascia oraria, occupazione dei tavoli.
Operatori e pagamenti
"Chi ha venduto più bibite?", "quanti storni ha fatto Marco questo mese", "quanto incasso in contanti". Venduto per operatore, righe eliminate, ripartizione per metodo di pagamento.
Scontrini e chiusure
"Mostrami la vendita 388", "gli scontrini sopra i 100 euro di sabato", "le chiusure fiscali di ieri per cassa". Singole vendite con tutte le righe, Z-report con totali ufficiali e pagamenti.
Abbinamenti e personalizzazioni
"Cosa ordinano insieme alla carbonara?", "quante volte tolgono la cipolla", "gli impasti più richiesti". Prodotti venduti nello stesso conto, ingredienti aggiunti o tolti, opzioni e note.
Ogni risposta arriva con i numeri chiave, la tabella completa e, se lo chiedi, un grafico a torta, a barre o a linee. Con un clic la scarichi in Excel.
Cosa puoi far fare a Eva
Eva non solo risponde: prepara le modifiche al gestionale e te le mostra prima di applicarle. Tu confermi con un clic, anche più modifiche insieme.
"Cambia il prezzo della margherita a 7,50", "alza del 5% tutte le pizze", "togli 1 euro a tutte le aggiunte", "crea la pizza Diavola a 8,50 nelle pizze", "aggiungi la burrata alla margherita", "metti il tiramisù esaurito", "togli dal menu digitale i dolci".
Eva lavora su prodotti, categorie, ingredienti, impasti, opzioni, tagli a peso, ricette con food cost, listini stagionali e formule all you can eat. Le variazioni massive mostrano il prezzo prima e dopo, riga per riga. Puoi anche caricare la foto di un prodotto direttamente dalla chat.
Catalogo e Prezzi
"Crea la sala Giardino con i tavoli dal 1 al 12 da 4 posti", "il tavolo 5 passa a 6 posti", "abilita l'ordine online sui tavoli della terrazza", "crea la stampante Pizzeria su 192.168.1.51 che stampi le pizze", "la Cucina non deve stampare le bevande", "manda le stampanti alle casse".
Sale, tavoli, stampanti di reparto e stampanti fiscali: la configurazione del locale la fai parlando, e quando hai finito Eva sincronizza le casse con un comando.
Sale, Tavoli e Stampanti
"Crea l'operatore Marco cameriere", "Marco diventa anche cassiere", "i camerieri non possono fare sconti", "Marco può annullare scontrini solo con il PIN dell'amministratore". Operatori e permessi di cassa, per ruolo o per singola persona.
"Inserisci il cliente Rossi Srl con partita IVA 01234567890", "il fornitore Bianchi ha cambiato email", "carica una fidelity card intestata a Massimo Rossi con 2 punti", "dai il premio caffè a Rossi". Rubrica e fidelity si aggiornano dalla chat, con controllo dei doppioni e dei dati fiscali.
Operatori, Rubrica e Fidelity
"Aprimi la vendita 388", "apri la scheda della carbonara", "portami al cruscotto analitico". Eva ti porta nella pagina giusta del gestionale con un bottone, senza cercarla nel menu.
E se una richiesta è ambigua, due prodotti con lo stesso nome, un tavolo 7 in due sale, Eva non tira a indovinare: ti chiede quale intendi.
Navigazione Guidata
20
Tipi di Analisi
100
Azioni sul Gestionale
0
Modifiche senza Conferma
100%
In Italiano
Come lavora Eva, e perché puoi fidarti
Tu confermi, sempre
Eva propone e mostra l'anteprima. Nessuna modifica parte senza il tuo clic, e ogni azione viene registrata: sai sempre chi ha chiesto cosa e quando.
I tuoi permessi, non i suoi
Eva agisce con il tuo accesso e i tuoi permessi: non può fare nulla che tu non possa già fare dal gestionale. I PIN degli operatori non compaiono mai in chat.
Numeri verificati
Eva non inventa i dati: le analisi le esegue il gestionale, con le stesse regole del Cruscotto analitico. Ogni risposta dichiara il periodo e il perimetro considerati.
Ricorda la conversazione
"Prendi solo quelle serali", "e la sola cassa 2?": Eva capisce i riferimenti alle domande precedenti e affina la risposta. Con "Nuova conversazione" riparti da zero.
Ragiona in giornate fiscali
"Ieri" per Eva è l'ultima giornata di cassa conclusa, compresa la parte dopo mezzanotte. Se vuoi il giorno solare basta dirglielo.
Impara il tuo lessico
Se chiami "bibite" la categoria BEVANDE, glielo dici una volta e Eva lo ricorda. I pollici su e giù sulle risposte aiutano a migliorarla nel tempo.
Domande frequenti su Eva
Vuoi provare Eva sui tuoi dati?
Eva fa parte di Appresto Cloud e lavora sui dati che arrivano in tempo reale dalla cassa e dalla comanda su tablet. Contattaci per una demo gratuita: le fai una domanda sul tuo locale e vedi cosa risponde.
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